Ricette Mind Diet

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400 gr di bocconcini di pollo (in alternativa, petto di pollo tagliato a bocconcini)

50 ml albume

1 cucchiaio di farina integrale

50 gr di flakes integrali di farro @poggiodelfarro

Sale qb

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Accendere il forno a 200°C VENTILATO

Infarinare i bocconcini di pollo con un cucchiaio di farina

Passare i bocconcini nell’albume e poi nei corn-flakes

Disporre i bocconcini in una teglia rivestita con carta da forno

Inserire la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per 20-25 minuti ( attenzione: la cottura può variare da forno a forno)

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Se sei mio paziente 😎 cosa stai mangiando❓

🔸Stai mangiano un secondo piatto

🔸Stai unendo 2 secondi piatti: pollo e albumi. 
🔸Farina: puoi usare la farina al posto del pane seguendo questa sostituzione 👉60 gr di pane corrispondono a 40 gr di farina
🔸Corn-flakes: puoi usare i corn-flakes al posto del pane seguendo questa sostituzione 👉60 gr di pane corrispondono a 40 gr di corn-flakes

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