Mi chiamo Veruska e ho 49 anni. A fine luglio di quest’anno, mi sono rivolta alla dott. ssa Portaluri dietro consiglio di un collega. Da 11 anni sono affetta da LES, da poco meno di 1 anno da tiroidite cronica e sono in menopausa da un anno e mezzo. Questi fattori di salute, sommati ad una alimentazione completamente scorretta ed insufficiente ( per stress lavorativo, poca voglia di cucinare, facile reperibilità di cibo spazzatura, in particolare patatine e biscotti, eccesso di carboidrati in generale, latticini e zero proteine ), mi hanno portato tutta una serie di problemi nuovi. Nello specifico, una stanchezza e spossatezza esagerate, una fortissima ritenzione idrica con conseguente gonfiore generalizzato visibile a occhio nudo, difficoltà di digestione e mal di testa frequenti. La mia necessità principale quindi non era quella di perdere peso, bensì di tornare a sentirmi bene iniziando/imparando a nutrirmi in maniera sana e corretta. Grazie al piano alimentare della dott. ssa Portaluri, che ha attuato una vera e propria educazione alimentare, dopo solo 1 mese mi sentivo già meglio e ad oggi, a distanza di soli 2 mesi e mezzo, posso dire di sentirmi ancora meglio e di essermi sgonfiata parecchio, oltre ad avere perso 3 chili sebbene il mio piano alimentare non sia specifico per dimagrire.
