FILETTI DI ORATA GRATINATI CON POMODORINI AL FORNO

Ingredienti:
◾1 Orata o 2 filetti di orata
◾1 Limone
◾Pangrattato
◾Pomodorini
◾Origano

Procedimento:

👉 Accendere il forno a 250 °C e, una volta arrivato a temperatura, infornare una pirofila con i pomodorini, un filo d’olio EVO e una spolverata di origano. Cuocerli per 15 minuti a questa temperatura (nel frattempo, prepara il pesce 😎)

👉 Preparare una teglia rivestita con carta da forno
👉 Sfilettare il pesce, ricavando 2 filetti (rimuovere eventuali lische rimaste) o comprare direttamente i filetti di orata.
👉 Lavare i filetti e asciugarli con lo scottex
👉Adagiare i filetti sopra la teglia e ricoprirli con pangrattato qb; spremere del limone (per 4 filetti, basta mezzo limone spremuto)
👉 Tagliare due fette di limone e posizionarli sopra i filetti

👉 ABBASSARE la temperatura del forno a 180 ° C, infornare il pesce per 20-25 minuti nel forno ventilato (attenzione ⚠️: la temperatura del forno può variare da forno a forno)

‼️ Il PANGRATTATO sostituisce il pane se è previsto nel pasto ‼️

🔆PER LA DIETA A ZONA🔆

Accompagnare i filetti di orata con un insalata di finocchi o finocchi al forno 😎

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Categorie Ricette