FILETTI DI ROMBO ALL’ARANCIA

Ingredienti per due persone:

🔹 500 gr di filetti di rombo
🔹Nocciole qb
🔹Farina qb
🔹2 arance

Procedimento 😎:

➡️ Tostare le nocciole in padella o nel forno: una volta fredde, tritarle.

➡️ Nel frattempo, spremere due arance: riscaldare il succo ricavato in un pentolino. Portarlo a bollore in modo che si restringa un po’.

➡️ Lavare e asciugare i filetti di rombo. Infarinarli.

➡️ Cuocere i filetti in padella con un filo d’olio per 5 minuti da una parte e 5 minuti dall’altra, togliendo la pelle.

➡️ Aggiungere nella padella il succo d’arancia e cuocere per altri 3-5 minuti per farlo restringere

➡️ Servire spolverando sopra le nocciole tritate

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Categorie Ricette