HUMMUS DI CECI
Ingredienti per 2 persone:
240 gr di ceci sgocciolati/cotti 2 cucchiai (30 gr) di olio EVO Succo di metà limone 2 cucchiaini di crema di frutta secca 100% (io ho usato quella alle nocciole Damiano Organic) Sale qb Spezie a piacereProcedimento 
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Sciacquare i legumi sotto l’acqua Inserire in un mixer o nel Bimby i ceci e tutti gli altri ingredienti. Frullare (nel Bimby, 10 sec. Vel 4-5).
Puoi regolare la consistenza aggiungendo dell’acqua per ottenere quella che più desideri 
Ottima idea come antipasto o per un secondo piatto veloce 
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