PANCAKE ALLO YOGURT

Ingredienti :

🔸45 gr di farina d’avena (io ho usato Breakfast Oatmeal gusto biscotto della @vitaminstoresanlazzarodisavena)
🔸40 gr di yogurt greco bianco
🔸100 ml di albumi
🔸Un pizzico di bicarbonato

Procedimento:

👉 Unire tutti gli ingredienti e mescolarli bene
👉 Ungere la padella con un filo d’olio (io ho usato quello di cocco ma va bene anche l’olio EVO)
👉 Trasferire un cucchiaio di composto per volta (io preferisco così perché faccio fatica a girarli 😅) in padella e cuocere da entrambe le parti

❗Aspetta che la padella sia ben calda prima di iniziare la cottura
❗Girare il pancake quando si formano delle bollicine

😋 Io li ho accompagnati con un velo di yogurt greco tra un pancake e l’altro e con un cucchiaino di Protein Cream della @vitaminstoresanlazzarodisavena.

😍 Sono buoni anche così o accompagnati da un cucchiaino di marmellata al posto della crema proteica

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Categorie Ricette