PASTA DI LEGUMI CREMOSA CON RICOTTA E ZUCCHINE
Non hai tempo o non avevi preparato nulla per pranzo?
Ecco una ricetta pronta in 10 minuti.👇
Ingredienti per una persona😎:
▪️Pasta di legumi (io ho usato i fusilli 100% ceci – Dalla Costa 👉 solo 4 minuti di cottura )
▪️50 gr di ricotta (dose per 70 gr di pasta di ceci)
▪️1 zucchina
▪️ 5 gr di nocciole
Semplice e rapidissima da fare 🤗
Procedimento ⬇️:
👉 Grattugiare una zucchina e cuocerla in padella per 5 minuti con un filo di olio EVO (Grattugiare la zucchina ti permette di cuocerla in poco tempo😎)
👉 Aggiungere nella padella la ricotta e amalgamare il tutto, aggiungendo un po’ di acqua di cottura.
👉 Condire la pasta, aggiungendo le nocciole sbriciolate 😋
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