PLUMCAKE MELE MANDORLE E CIOCCOLATO
Ingredienti:
🍎 2-3 mele tagliate grossolanamente
🍎 240 gr di farina
Io ho usato:
▪️ 50 gr di farina di avena
▪️ 190 gr di farina integrale
🍎 2 uova
🍎 35 gr di mandorle tagliate grossolanamente
🍎 30 gr di cioccolato fondente
🍎 80 gr di zucchero di canna grezzo
🍎 80 gr di olio di semi
🍎 1 vasetto (125 ml) di yogurt bianco intero @vipiteno
🍎 1 bustina di lievito @paneangeliofficial
Procedimento 👇:
👉Accendere il forno a 180°C statico
👉Mescolare con una frusta lo zucchero con le uova.
👉 Aggiungere l’olio, lo yogurt, le farine, le mandorle e il lievito.
👉 Aggiungere le mele e mescolare fino ad ottenere un preparato omogeneo.
👉Versare il composto in uno stampo da plumcake ricoperto con carta da forno e inserire 3 quadratini da 10 gr di cioccolato fondente in 3 punti del preparato versato 😉
😎 Inserire lo stampo nel forno preriscaldato e cuocere per circa 40 minuti (⚠️ attenzione il tempo di cottura può variare da forno a forno)
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