POLPETTE DI CECI
Ingredienti per 2 persone:
🌱 280 gr di ceci cotti o sgocciolati
🌱 25 gr di grana grattugiato
🌱 25 gr pangrattato integrale
🌱 20 gr di nocciole
🌱 Sale e spezie qb
Procedimento 👇:
👉 Accendere il forno a 200°C VENTILATO
👉 Mettere in un mixer tutti gli ingredienti e mescolare tutto
👉 Prendere un po’ di composto alla volta e passarlo nel pangrattato per modellare delle polpette con le mani.
👉 Disporre le polpette su una teglia rivestita con carta da forno, aggiungere un filo d’olio e cuocere nel forno per 15 minuti a 200°C poi 10 minuti (girare le polpette per ottenere una cottura uniforme)
⚠️ Attenzione: il tempo di cottura può variare da forno a forno

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