POLPETTE DI CECI
Ingredienti per 2 persone:
280 gr di ceci cotti o sgocciolati 25 gr di grana grattugiato 25 gr pangrattato integrale 20 gr di nocciole Sale e spezie qbProcedimento 
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Accendere il forno a 200°C VENTILATO Mettere in un mixer tutti gli ingredienti e mescolare tutto Prendere un po’ di composto alla volta e passarlo nel pangrattato per modellare delle polpette con le mani. Disporre le polpette su una teglia rivestita con carta da forno, aggiungere un filo d’olio e cuocere nel forno per 15 minuti a 200°C poi 10 minuti (girare le polpette per ottenere una cottura uniforme)
Attenzione: il tempo di cottura può variare da forno a forno–
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Se sei mio paziente 😎 cosa stai mangiando❓
🔸Stai mangiano un secondo piatto: sono infatti presenti dei legumi insieme alla frutta secca. (Vai a leggere l’approfondimento sui legumi che abbiamo fatto insieme 😉)
🔸Pangrattato: puoi usare il pangrattato al posto del pane
🔸Grana: è una parte del tuo spuntino 😋
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